Łódź ponownie stanie się stolicą kulinarnych wydarzeń – już od 12 do 21 września czeka nas wielkie święto smaków, w którym główną rolę zagra… ziemniak! Tegoroczna edycja znanego festiwalu Jemy w Łodzi Food Fest przyniesie aż 10 dni odkrywania nowych wariacji na temat tego popularnego warzywa. W akcji bierze udział aż 26 restauracji z różnych części naszego miasta – każda z własnym, unikalnym pomysłem na ziemniaczaną potrawę.
Łódzkie restauracje w ziemniaczanym wydaniu – co i gdzie warto spróbować?
Ziemniak – znany każdemu z dzieciństwa – podczas festiwalu zupełnie zmienia swoje oblicze. W menu znajdziemy nie tylko klasyczne placki czy frytki, ale też oryginalne interpretacje: ukraińskie deruny, chrupiące ziemniaczane faworki, pieczone kartofle prosto z ogniska czy mięsne cepeliny z cielęciną. Lokalne knajpy oferują ponadto ziemniaczane zrazy i kremy, a dla ciekawych smaków z innych stron świata przygotowano ramen z akcentem ziemniaka i azjatyckie spring rolls z ziemniaczanym wkładem. To doskonała okazja, by przekonać się, jak uniwersalne jest to warzywo!
Wspólne gotowanie, spacery – czyli festiwal nie tylko dla fanów jedzenia
Jemy w Łodzi Food Fest to nie tylko dania – organizatorzy zadbali również o wydarzenia, które pozwolą jeszcze lepiej poznać miasto i tajniki kuchni. Na uczestników czeka spacer z przewodniczką Justyną Tomaszewską, odkrywający nieoczywiste łódzkie zakamarki i ich kulinarne historie. W Fuzji zaplanowano natomiast warsztaty z palenia kawy (prowadzi je zespół z Instytutu Kawy) oraz praktyczne zajęcia z przygotowywania gruzińskich pierożków chinkali – to propozycje zarówno dla początkujących kucharzy, jak i osób spragnionych nowych doświadczeń.
Pamiątki z festiwalu – nie tylko dla kolekcjonerów
Klimat święta dopełnią specjalne gadżety dostępne dla uczestników. W tym roku można zdobyć oryginalne plakaty z grafiką Daniela „Goudy” Tworskiego, a także praktyczne worko-plecaki z motywem festiwalu. To sympatyczny sposób na to, by wspomnienia ze smakowitych łódzkich wieczorów zostały z nami na dłużej. Gadżety dostępne będą w wybranych lokalizacjach podczas trwania imprezy.
Dlaczego warto wziąć udział?
Jemy w Łodzi Food Fest to wydarzenie, które integruje mieszkańców i przyciąga gości z całego kraju. To szansa, by poznać nowe smaki, odwiedzić ciekawe miejsca i dowiedzieć się więcej o kulinarnej stronie Łodzi. Dla wielu lokali to także okazja, by pokazać swoje najlepsze oblicze. Warto zaplanować czas i samodzielnie odkryć, jak zaskakujące może być zwykłe warzywo w rękach łódzkich kucharzy. Szczegółowe listy dań i restauracji znajdziecie na stronie organizatora, a my będziemy śledzić dla Was najciekawsze festiwalowe wydarzenia – do zobaczenia przy jednym ze stolików!